اشهر اكلات الشارع في مصر
ارتفعت أسعار الكشري الأكلات الشعبية الشهيرة في مصر بنسبة 59٪ في ديسمبر 2022 وسط زيادات حادة في أسعار مكونات الطبق المصري الشهير ، بحسب تقرير دولي.
يتكون طبق الكشري بشكل أساسي من الأرز المسلوق والمعكرونة والعدس والبصل المقلي وصلصة الطماطم والثوم مع رشة من الخل.
يُباع الكشري في مصر من عربات الشوارع ومنافذ الوجبات السريعة ، ويُقدم أيضًا على طبق فاخر في المطاعم السياحية.
قالت بلومبرج نيوز ، اليوم الاثنين ، إن مؤشر الكشري أظهر زيادة سنوية بنسبة 59٪ في ديسمبر ، أي ثلاثة أضعاف معدل التضخم في مصر البالغ 21.3٪.
وشدد على أن أسعار مكونات الكشري ارتفعت بشكل حاد خلال الفترة الماضية ، حيث ارتفع سعر العدس 66.5 بالمئة والأرز 89 بالمئة والطماطم 83 بالمئة.
وارتفعت أسعار المعكرونة 75٪ ، والبصل 27.5٪ ، والزيت 47٪ ، والثوم 36.5٪.
والكشري ، الخالي من الكربوهيدرات واللحوم ، ارتبط بضعف الموائد المصرية لعقود ، بسبب انخفاض سعره.
في مصر ، أكبر دولة عربية يبلغ عدد سكانها حوالي 104 مليون نسمة ، لا يمكن للمواطن المصري الاستغناء عن طبق الكشري الرخيص واللذيذ.
الأعمال العربية
