لماذا تعاني مصر من أزمة اللحوم الحمراء مع ارتفاع أسعارها؟
قال رئيس الاتحاد العام للفلاحين المصري ، حسين عبد الرحمن أبو صدام ، إن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء يغطي أقل من 60٪ من احتياجات مصر ، حيث تعاني البلاد من عجز في إنتاج اللحوم الحمراء يزيد عن 40٪. .
وأوضح أن مصر تعاني من ضياع المراعي الطبيعية ، مما يجعل مربي الماشية يعتمدون بشكل أساسي على الأعلاف المزروعة أو المصنعة عالية التكلفة.
وأضاف أبو صدام أن أسعار اللحوم ارتفعت بشكل كبير في الآونة الأخيرة ، حيث تراوح سعر الكيلوجرام من اللحم البلدي ما بين 170 جنية مصري إلى 250 جنية مصري ، اعتمادًا على نوع اللحوم ومكان بيعها ، ويحتاج المستهلكون إلى اللحوم كمصدر رئيسي للغذاء. البروتين في ظل الزيادة السكانية بأكثر من 105 مليون نسمة ، وهو ما لا يتوافق مع زيادة في عدد الأبقار التي لا تتجاوز 8 ملايين رأس ماشية ، إلى جانب حوالي 2 مليون و 900 ألف رأس من الأغنام والماعز والإبل.
وأشار أبو صدام إلى أن ارتفاع أسعار الدواجن ووصول كيلو الدجاج الأبيض إلى 63 جنيها ، ولّد رغبة المواطنين في شراء اللحوم الحمراء كبديل أفضل للدواجن ، نظرا لتزامن فصل الشتاء مع ارتفاع الأسعار. من معظم المنتجات الغذائية ، مع الإفطار المسيحي والاحتفال بعيد الميلاد ، حيث يزداد استهلاك اللحوم على اختلاف أنواعها.
البلد
