الارتفاع الجنوني لأسعار زيت الزيتون.. فرصة للمصدرين وتهديد للمستوردين
شهد سعر زيت الزيتون ارتفاعا غير مسبوق، ويعتبر آخر سلعة تشهد ارتفاع أسعارها إلى مستويات قياسية جديدة، وذلك بفضل الظروف الجوية القاسية التي تشهدها منطقة البحر الأبيض المتوسط.
ذكرت وزارة الزراعة الأمريكية أن أسعار زيت الزيتون العالمية ارتفعت إلى 8900 دولار للطن في سبتمبر/أيلول، حيث أدى الطقس الجاف للغاية في منطقة البحر الأبيض المتوسط إلى زيادة خطر انقطاع الإمدادات.
وذكرت وزارة الزراعة الأمريكية: “كان متوسط السعر في أغسطس أعلى بنسبة 130% عن العام السابق، وسرعان ما تجاوزت الأسعار الرقم القياسي السابق المسجل في عام 1996 والذي بلغ 6,242 دولارًا للطن، دون أي علامات على التعافي”.
وأضافت الوزارة: “على الرغم من أن الأسعار اعتدالت الاستهلاك إلى حد ما، إلا أن التفضيلات الثقافية والاستهلاكية لزيت الزيتون تجعل من الصعب استبداله بزيت آخر، على الرغم من وفرة المعروض من الزيوت النباتية”. بحسب موقع “إنسايدر”..
ويأتي ارتفاع أسعار زيت الطهي وتوابل السلطة الشعبية في أعقاب زيادات مماثلة في تكاليف العديد من المنتجات الغذائية الأخرى.
ويهدد ارتفاع تكاليف هذه السلع بعرقلة جهود الاحتياطي الفيدرالي الأمريكي للسيطرة على التضخم في الولايات المتحدة، إذ تباطأت الوتيرة السنوية لزيادات أسعار المستهلكين عن العام الماضي، بعد أن رفع البنك المركزي أسعار الفائدة المرجعية بأكثر من 500 نقطة مئوية. “نقاط الأساس” من بداية عام 2022.
واستوردت الولايات المتحدة 390.534 طناً من زيت الزيتون وزيت ثفل الزيتون في موسم الحصاد 2020/2021، ويأتي حوالي 78.9% من واردات زيت الزيتون الأمريكي من إيطاليا وإسبانيا وتونس، تليها البرتغال بنسبة 6.6% وتركيا بنسبة 4.5%. وفقا للبيانات. “المجلس الدولي للزيتون”.
وقالت وزارة الزراعة الأمريكية: “في حين أن أسعار السوق المرتفعة للغاية ستساعد في تقليل الطلب بشكل أكبر هذا الموسم، إلا أن هذا لن يكون هو الحال في العام المقبل وسيؤدي ذلك إلى ارتفاع الأسعار بشكل أكبر”.
وأضافت الوزارة أن ذلك سيبقي الأسعار مرتفعة حتى موسم 2023/24، خاصة إذا تأثر الحصاد المقبل بهذه الظروف السيئة.
وحققت تونس نموا في حجم صادرات زيت الزيتون، خلال 10 أشهر، بنسبة 54.07%، بزيادة قدرها 1.88%، مقارنة بـ10 أشهر من الموسم السابق.
البيانات الصادرة عن “المرصد الوطني “من أجل الزراعة” في تونسواقترب حجم الصادرات، خلال الـ10 أشهر التي بدأت في نوفمبر من العام الماضي وحتى نهاية أغسطس الماضي، من 175 ألفاً و670 طناً من زيت الزيتون، بنمو نسبته 1.88 في المائة، مقارنة بأشهر الـ10 من الموسم السابق، بحسب ما ذكره المصدر. المرصد.