“ايس كريم مسموم” .. اصيب اكثر من 380 شخصا فى محافظة قنا المصرية
اعتقلت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن قنا ، بائع بوظة بحوزته 4 براميل بوظة بعد تسميم مئات الأشخاص في قرية العديدية بمديرية أبو شيت شمال المحافظة.
أعلن وكيل وزارة الصحة بقنا الدكتور راجي تواضروس ، اليوم السبت ، ارتفاع عدد المصابين بتسمم الآيس كريم في قرية العديدية بمديرية أبو شيت شمال محافظة قنا إلى 382 حالة حتى الآن.
جاء ذلك خلال زيارته لمستشفى فرشوط المركزي لمتابعة حالات التسمم الغذائي المشتبه بها والتي أصيب فيها عدد من المواطنين في إحدى قرى مركز أبو شيت.
وأكد تاوضروس على حالته في مستشفى فرشوط ، موضحا أن حالته معتدلة وتخضع لرعاية طبية كاملة.
ولفت تاوضروس خلال الزيارة إلى ضرورة توفير أعلى مستويات الرعاية الصحية للحالات التي قد تصل إلى المستشفيات ، وتقديم الرعاية الطبية اللازمة لها.
ويعتبر الآيس كريم من المشروبات الشعبية المتوارثة من جيل إلى جيل في بعض المحافظات والأماكن في مصر ، ويتكون من دقيق أو شعير وسكر وماء ، حيث يقلب الخليط على النار ثم تضاف إليه الخميرة ، والبعض يضع ماء الورد ويضعه في الثلاجة.
قال بعض تجار الآيس كريم إن الفخاخ تتكاثر أثناء عملية التحضير ، حيث يتم استبدال الخبز الجاف بالدقيق بعد ترطيبه بالماء وتصفيته ، وأحيانًا الحرارة الشديدة يمكن أن تسبب فساده ، مما يتسبب في حالات القيء والإسهال الشديد الذي يؤدي في بعض الأحيان للتسمم إذا لم يجد المريض العناية الطبية اللازمة.
موقع مصري
