تبحث مصر عن بدائل للقمح لإطعام الناس
كشف وزير التعليم العالي المصري أيمن عاشور عن جهود الحكومة لإيجاد بدائل للقمح لتلبية الطلب المستدام عليه ، دون إحداث فرق كبير في جودة الغذاء في البلاد.
ولفت عاشور إلى أهمية المؤتمر الأول لليوم القومي للقمح (يوم علوم القمح) الذي يعقد تنفيذاً لتوجيهات الرئيس المصري باتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان احتياجات مصر من القمح.
وأشار إلى أن الهدف من المؤتمر هو تحسين التواصل بين العلماء والباحثين والمتخصصين في مجالات العلوم والتكنولوجيا والمناخ للعمل معا لتوفير القمح بما يساعد مصر على مواكبة رؤية 2050 التي تؤسس استراتيجية قادرة على مواجهة التحديات التي تهدد الأمن الغذائي لمصر ، وخاصة الحرب الأخيرة في أوكرانيا.
شروق الشمس
