دواجن مجمدة لا تذبح وفق الشريعة الإسلامية تثير الجدل في مصر .. وبيان يكشف التفاصيل
كشفت شعبة الدواجن حقيقة انتشار صورة الدجاج المجمد على مواقع التواصل الاجتماعي ورأسها سليمة ، والتي يبدو أنها لم تذبح وفق الشريعة الإسلامية.
قال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة إن هذه الصورة غير حقيقية وأن الطيور المجمدة تذبح في مصر.
ثار جدل كبير في مصر بعد صور دجاج مجمدة بدون ذبح ، ما تسبب في حالة من الذعر الشديد لدى المواطنين حول منشأ هذه الدجاجات بعد انتشار الدجاج البرازيلي المجمد ، في سياق أزمة الدواجن في مصر.
أكد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة أن 100 ألف طن من الدجاج الأبيض المجمد عرضت في منافذ البيع بأسعار تقل 35٪ عن الأسواق الخارجية.
وأشار رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة إلى أن وزن الدجاج المجمد قرابة 1 كيلو صافي ومسجل في نقاط البيع بالتنسيق مع الغرف التجارية بسعر 90 جنيها. يصل سعر الطيور المجمدة في الأسواق الخارجية إلى 120 جنيهاً ، وأن الكمية المعروضة في المنافذ الحكومية هي طيور بيضاء ، يكفي للمواطنين استهلاكها لمدة تصل إلى شهر ، موضحاً أن الدولة تسعى جاهدة لضبط الأسعار في الأسواق و تعود الظروف إلى طبيعتها.
وأشار إلى أن ذبح المحلات التجارية للطيور بعيداً عن المسالخ الآلية يؤدي إلى تكاثر البكتريا وتكاثرها وعدم قتلها بالطبخ ، وأن قتل البكتريا يكون بالتبريد والتجميد وهو متاح فقط في المسالخ شبه الآلية. وتلقائي.
