مصر تكشف الأسباب الحقيقية للأزمة الحالية في إنتاج الأرز
يعتبر الأرز من أهم المنتجات الغذائية التي يعتمد عليها معظم المصريين في وجباتهم الرئيسية. تحاول الدولة المصرية زيادة إنتاجية محصول الأرز مع استهلاك نفس الكمية من الأرض والمياه.
وفي هذا الصدد أكد الدكتور رضا محمد ، مدير معهد المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة ، أن مصر هي الأولى في العالم في إنتاج الأرز من نفس وحدة المساحة ، ويأتي العديد من الوفود إلى مصر للتعلم من تحقيق. مركز زراعة الأرز بكفر الشيخ.
وأشار محمد في حديث لـ “” ، إلى أن هناك أصناف أرز مطورة حديثًا تتحمل الجفاف وتحتاج إلى كميات أقل من المياه للزراعة ، موضحًا أن احتياجاتنا من الأرز تبلغ مليون و 200 ألف فدان ، ونحن مكتفون ذاتيًا فيها.
وأوضح مدير معهد الحاصلات الموسعة بوزارة الزراعة أن ما يحدث الآن مع الأرز كارثة ، خاصة وأننا مكتفين ذاتياً فيه ، فلا يمكن أن يكون سعر الكيلو 20 جنيهاً.
وتابع: “تتميز أصناف الأرز المصري بجودة لا توجد في أي دولة أخرى ، وتنتج الزراعة 5 ملايين طن زراعة 1.2 مليون فدان ، لذلك تسعى الدولة إلى تطوير أصناف جديدة لزيادة إنتاجية نفس الوحدات من الأرض والمياه ، في ظل الزيادة السكانية المستمرة ، قائلاً: “الدولة المصرية لا تستورد أرز الشعير من الخارج.
من جانبه قال الدكتور سيد خليفة رئيس الاتحاد الزراعي والرئيس السابق لقطاع الإرشاد الزراعي ، إن مركز البحوث الزراعية ومعهد المحاصيل الحقلية يبذلان جهودا كبيرة لتعظيم إنتاجية الأرز من خلال تطوير أصناف جديدة مقاومة للأمراض. هاردي ، يتحمل الجفاف ومناسب للبيئة المصرية.
وأشار خليفة خلال تصريحات لـ “” إلى أن مصر من أكثر دول العالم تقدماً في إنتاج الأرز ، حيث حققت قفزة كبيرة في هذا المجال ، وطوّرت سلالات جديدة قادرة على تحمل ملوحة الأرض. ونقص المياه وزيادة الإنتاجية باستخدام كميات أقل من الأسمدة.
