هل تزرع مصر اللحوم .. اقتراح يثير جدلا كبيرا
اندلعت حالة من الجدل الشديد خلال الفترة الماضية على مواقع التواصل الاجتماعي في مصر بشأن اقتراح زراعة اللحوم بعد ارتفاع أسعارها.
وشهد هذا الموضوع حالة من السخرية والاستهزاء ، كما بدأ الناشطون على مواقع التواصل يتساءلون عن كيفية زراعته ، فهل تكون اللحوم المزروعة مثل اللحوم المذبوحة التي يأكلها المواطنون أم لا؟
من جانبه قال الدكتور أحمد جلال عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس ، إن فكرة زراعة اللحوم ليست جديدة ويتم تطبيقها في دول أخرى ، موضحا أن هذه التجارب بدأت عام 1988 وأيضا في 1998 ، واستمرت هذه التجارب حتى نجح عالم هولندي في إنتاج أول همبرغر معمليًا ، من خلال فريق بحثي.
وأضاف الدكتور أحمد جلال ، في تصريحات لموقع “” “الموقع ، أن” التكلفة كانت باهظة في البداية ، بسبب تكاليف إنشاء المعامل والمختبرات والأدوات لفريق البحث بأكمله ، مشيرًا إلى أن التكلفة بلغت 300. بآلاف الدولارات “.
وأشار إلى أن مرحلة إنتاج قطع اللحم فكرة تعتمد على الخلايا الجذعية الموجودة في جميع الكائنات الحية ، والتي لها القدرة على تكوين إنسان بشكل هائل ، وأوضح أن الخلايا الجذعية حققت نجاحًا بنسبة 98٪ في علاج المرضى. مع اللوكيميا.
وتابع جلال: “سيتم تحويل اللحم بأخذ مجموعة من الخلايا الجذعية من المرحلة الجنينية بتقنية معينة ثم تحويلها إلى خلايا جينية ، وأخذ جزء منها وتطبيق ما يسمى بعملية التطور لتشكيلها. تريليونات الخلايا.
وأشار عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس إلى أن “هذه الخلايا ستخضع لعملية متخصصة وستوضع في المفاعل الحيوي ثم تتكاثر لتكوين أنسجة ، وبعد ذلك سنجمع كل الأنسجة بإحدى التقنيات. التي تساعد في هذا الأمر ، والتي يتم من خلالها إنتاج قطعة من اللحم “. .
وفي نفس السياق يرى الدكتور أشرف فياض أستاذ الاقتصاد الزراعي بمعهد بحوث الصحراء التابع لمركز البحوث الزراعية أن فكرة زراعة اللحوم في مصر جيدة وليس لها مشكلة ولكنها تحتاج الكثير. . الأبحاث والدراسات لتكون آمنة للمواطنين.
وصرح الدكتور أشرف الفياض في تصريحات خاصة لـ “أن طريقة استزراع اللحوم ستتم من خلال الخلايا البيئية من خلال المعامل والمختبرات” ، موضحا أن تنفيذ فكرة كهذه في مصر تستغرق وقتا طويلا حتى تنجح. بطريقة جيدة ونسبة الخطأ في الدراسات والاستقصاءات غير موجودة.
وأشار الفياض إلى أن زراعة اللحوم كانت ناجحة في دول أخرى بسبب التجارب العديدة التي يقومون بها طوال الوقت ، موضحا أن مصر يجب أن تتعاون مع تلك الدول التي نجحت فيها الفكرة حتى يتم تطبيقها بشكل جيد ، وإذا فكرة زراعة اللحوم ناجحة ، سيتم حل الأزمة في جميع أنحاء العالم.
وتابع أستاذ الاقتصاد الزراعي بمعهد بحوث الصحراء بمركز البحوث الزراعية أن مصر ستكون قادرة على اتخاذ هذه الخطوة بعد إجراء العديد من التجارب والدراسات والأبحاث ، للتأكد من أنها لا تسبب أي ضرر لصحة المواطنين.
