هل تواجه مصر كارثة غذائية؟
كشف رئيس اتحاد المزارعين في مصر ، حسين عبد الرحمن أبو صدام ، عن تفاصيل أزمة الدواجن التي تمر بها مصر ، واحتمال تحولها إلى كارثة غذائية.
وأوضح أبو صدام في تعليقه للبلد على أزمة الدواجن التي تواجهها مصر مع ارتفاع الأسعار ، أن مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الدواجن ، مشيرًا إلى أن إنتاج الدواجن التجاري في مصر يتجاوز 2.2 مليون طائر يوميًا ، أي ما يعادل 1.4 مليار. طيور كل عام ، بالإضافة إلى الإنتاج. المنزل في الريف المصري.
وأشار إلى أن ارتفاع أسعار الدواجن يمثل أزمة مؤقتة وأن صناعة الدواجن المصرية تعمل بشكل جيد ، حيث تمتلك مصر بنية تحتية لمزرعة دواجن يمكنها تغيير الوضع خلال 40 يومًا على الأكثر.
وأضاف أبو صدام أن الأسباب الحقيقية وراء ارتفاع أسعار الدواجن تعود إلى:
خروج عدد كبير من صغار مزارعي الدواجن من نظام الزراعة خلال الفترة الأخيرة بسبب أزمة نقص الأعلاف وارتفاع أسعارها ، وعلى الرغم من أن الكميات المحررة من متطلبات العلف كبيرة ، إلا أن دورة تصنيعها لا تؤدي إلى ارتفاع الطلب لا يتزامن ذلك مع ارتباك البيع والشراء بين المزارعين والتجار ، حيث بلغ سعر طن العلف للتسمين نحو 22 ألف جنيه ، ويحتاج قطاع الدواجن إلى أكثر من 900 ألف طن علف شهريًا.
ويواصل اتحاد المزارعين: “ارتفاع أسعار الكتاكيت زاد الأزمة ، حيث وصل سعر الكتاكيت إلى 15 جنيهاً بعد أزمة رمي الصيصان ، وتوقف أصحاب معامل التفريغ عن العمل لعدة أيام”.
بينما قام العديد من أصحاب مزارع الدواجن ببيع الأمهات البياضات خلال فترة الأزمة.
وأكد أبو صدام أن أسعار لحوم الدواجن البيضاء وصلت إلى 65 جنيها للكيلو في بعض الأماكن ، مع ارتفاع أسعار العلف بعد ارتفاع أسعار الدولار ، في حين زادت معظم المنتجات الغذائية البديلة للكتاكيت التي توفر البروتين لجسم الإنسان سواء كانت نباتية أو منتجات حيوانية ، لذا زاد الطلب على شراء الطيور مع قلة العرض فارتفعت الأسعار.
وأشار إلى أن أزمة الدواجن تزامنت مع إفطار الإخوة المسيحيين الذين يتناولون اللحوم على الإفطار مع البرد وعطلة رأس السنة الجديدة ، وكل هذا المناخ يساهم في زيادة استهلاك لحوم الدواجن.
وفي الختام أكد أبو صدام أن للتجار والدوائر الوسطى دور مهم في المساعدة على تفاقم الأسعار في ظل العادات والتقاليد المصرية التي تفضل تجارة الصيصان الحية مما يزيد من تكاليف نقلها وبالتالي رفع الأسعار. .
من جانبها ، قالت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية ، إنها تولي اهتمامًا كبيرًا لبرامج الحماية الاجتماعية من خلال مجموعة من المشاريع لدعم صغار المزارعين والنساء في القرى والأرياف ، في إطار اهتمام الدولة بالحماية الاجتماعية. برامج للفئات الأشد احتياجاً.
وأكدت وزارة الزراعة ، من خلال بيان أصدرته الجمعة ، أنه تم إنشاء مجمع دواجن يضم جناحين لدجاج الفيومي البياض ينتج حوالي 750 ألف بيضة سنويًا ، وجناحين للدجاج اللاحم لإنتاج حوالي خمسين طنًا من الدجاج. . لحوم الدواجن سنويا.
واضاف انه تم انشاء خمسين صوبة لانتاج الخضار من طماطم وخيار وفلفل وباذنجان وكوسا وشمام وبطيخ تنتج اكثر من 120 طنا من الخضار سنويا ووحدة لتجفيف وتعبئة النباتات الطبية والعطرية. التي تضم مجففًا شمسيًا وآلات لإنتاج عبوات الشاي وأكياس وأكياس المورينجا.
كما تم إنشاء مزرعة نخيل تم فيها زراعة خمسة أفدنة بأشجار نخيل عالية الجودة وهي المجدل والبرحة والخلاص والقنديله والسكوتي.
وأضاف أن النباتات المقاومة للملوحة تمت زراعتها في مياه الآبار والمياه الناتجة عن استبدال المياه المستزرعة ، مثل الساليكورنيا والشعير ، بالتعاون مع مركز دبي العالمي للزراعة المحلية المقاوم للملوحة.
البلد
