يزيد ارتفاع أسعار القمح من قلق الدول الآسيوية
أصبح ارتفاع استهلاك القمح في العديد من الدول الآسيوية مدعاة للقلق حيث ارتفع استهلاك الحبوب بأكثر من 30 ٪ في السنوات العشر الماضية ، وفقًا لتقرير نشرته يوم الأحد من قبل Nikkei Asia. من السهل زراعة القمح في آسيا ، مما أجبر العديد من الدول على الاعتماد على استيراده من الخارج ، وأثارت الحرب بين روسيا وأوكرانيا مخاوف من كونهما من أكبر منتجي القمح ، مما يشكل تهديدًا خطيرًا على سلامة الغذاء.
يمثل إنتاج القمح في أوكرانيا حوالي 10٪ من الإنتاج العالمي ، وتواجه الآن مشاكل في شحن الحبوب ، في ظل الحرب التي تسببت في تقلبات حادة في أسعار عقود القمح الآجلة.
بلغ إجمالي استهلاك القمح في الدول الآسيوية الكبرى 337 مليون طن في عام 2021 ، بزيادة قدرها 34٪ عن عام 2010 ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، وزاد استهلاك القمح خارج الصين بنسبة 35٪ إلى 189 مليون طن. في الفلبين ، تضاعف استهلاك القمح على مدى 10 سنوات.
وأشار التقرير إلى صعوبة زراعة القمح في أجزاء كثيرة من جنوب شرق آسيا ، بسبب الطقس الحار والرطب ، وتظهر بيانات من وزارة الزراعة الأمريكية أن ماليزيا وفيتنام والفلبين وإندونيسيا تعتمد بشكل شبه كامل على الواردات. وتعتمد ماليزيا على أوكرانيا في أكثر من 20٪ من وارداتها ، بينما تعتمد بنغلاديش على روسيا في أكثر من 15٪ من وارداتها ، بحسب الأمم المتحدة.