تشيز كيك بجيلي التوت للشيف سالي فؤاد
تعرف على طريقة عمل تشيز كيك توت العليق جيلو من الشيف سالي فؤاد:
مكونات
2 عبوة جيلي فراولة
2 كرتون زبادي
ربع كيلو كريمة مخفوقة
ربع كيلو لبنة أو جبنة كريمية
علبة بسكويت مطحون ناعماً
ماء ساخن
التوت الأحمر
بلاك بيري
كيف تستعد
* اخلطي القليل من الماء على البسكويت لقاعدة التشيز كيك حتى تلتصق قليلاً وتشبه رمال البحر
* نضعها في القالب وتضغط بملعقة
* نذوب عبوتين من الجيلي للحشوة بنصف كوب ماء ويقلب جيداً ثم يضاف اللبنة ثم يضاف الزبادي ويقلب جيداً.
* نضيف الكريما المخفوقة او يمكنك اضافة الكريمة الحلوة بدون خفق وتقليبها جيدا ثم اضافتها الى البسكويت
* نضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تصبح متماسكة تماما ، ثم تزين التشيز كيك بالتوت الأحمر والأسود
* نذوب الجيلاتين في قليل من الماء ونضيفه إلى التوت على الفرشاة ليعطي التشيز كيك نكهة براقة ومميزة ويقدمها باردا.
