قدمت الشيف صوفيا باركولي طريقة عمل السبرينج رولز على الطريقة المغربية مع الأرز واللوز باستخدام مكونات بسيطة في أي منزل.
طريقة عمل سبرينج رولز على الطريقة المغربية بالأرز واللوز
وقالت الشيف صوفيا البركولي خلال حوارها مع الإعلامية شيرين سلمان في برنامج “مطبخ ست الستات” المذاع على البلد، إن مكونات تحضير السبرنج رولز بالأرز واللوز مغربية، ونوع البسمتي هو الأرز، زبدة، لوز بني، حليب مركز، قرفة وعسل، ماء زهر البرتقال، سبرينج رولز أو جولاش.
مكونات تحضير سبرينج رولز على الطريقة المغربية بالأرز واللوز
وأشارت صوفيا البركولي إلى أن تحضير السبرنغ رول بالأرز واللوز يبدأ بوضع الأرز في قدر، ثم خلط الحليب مع ملعقة زبدة ونصف ملعقة قرفة، ثم إضافة السكر أو العسل وإضافة ماء زهر البرتقال. ثم نغطي النار ونتركها تطهى جيداً لمدة 25 دقيقة تقريباً ونزينها باللوز. محمر عند التقديم.