ولمحبي عصير الدوم سنوضح لكم طريقة تحضيره في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة، فهو يعتبر من المشروبات المنعشة خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حيث أن الدوم له تأثير خافض لضغط الدم.
مكونات عصير الدوم
– ربع كيلو دوم مطحون
– كوب كبير من السكر
– 2 لتر ماء
طريقة تحضير عصير الدوم في المنزل
1- يوضع الدوم المطحون والسكر في قدر، ويُسخن على نار خفيفة، مع التحريك المستمر، حتى يذوب السكر.
2- نستمر بالتحريك حتى يذوب السكر دون أن يتغير لونه
3- عندما يذوب السكر، أضيفي الماء واتركي الخليط على النار حتى يغلي
4- بعد الطهي، ارفعيه مباشرة عن النار واتركيه ليبرد
5-ثم يوضع في الثلاجة أو الفريزر ويقدم بارداً
لربات المنزل يمكنك تحضير مشروب الدوم بالخطوات التالية:
ينقع ربع كيلوغرام من الدوم منزوع النوى ويطحن في ثمانية أكواب من الماء المغلي لمدة ست ساعات أو أكثر. ثم قومي بتحريكها من وقت لآخر.
ثم ضعيه على النار حتى يسخن إلى ما دون درجة الغليان بقليل.
ثم أضيفي كوب السكر وحركي حتى يذوب ثم اتركيه ليبرد.
يصفى من خلال منخل ذو ثقوب ضيقة، ثم يوضع في الثلاجة ويقدم بارداً.
فوائد عصير الدوم
أهم الفوائد الصحية التي يحصل عليها الجسم من شرب عصير الدوم
– ينظم الضغط بشكل فعال حيث أنه يزيد من انخفاض ضغط الدم ويقلل من ارتفاع ضغط الدم، وهي خاصية نادرة تميزه عن غيره من المشروبات.
– علاج مرضى التهابات الحلق والرئة وخاصة في فصل الشتاء.
– انخفاض ملحوظ في مستويات الكولسترول في الدم.
– يدر البول ويعالج التهابات الحوض ويقلل من حدوث الإمساك.
– علاج البواسير التي يعاني منها أغلب الأشخاص هذه الأيام بسبب نظامهم الغذائي غير الصحي.
– يقوي الأعصاب ويساعد على تهدئتها ويعالج التقرحات التي قد تصيب الفم.
يعالج بعض المشاكل الجلدية مثل الأكزيما والصدفية.
