مع اقتراب عيد الفطر 2024، تهتم النساء بصنع كعك العيد والغريبة في المنزل بدلا من صنعها في المتاجر، حيث كثر البحث عن خطوات صنع الغريبة وكمياتها.

كعك العيد والغربية من العادات التي اعتاد عليها المصريون عبر التاريخ للاحتفال بقدوم العيد. لذلك، في السطور التالية نوضح للنساء مقادير وخطوات تحضير الغريبة في المنزل.

طريقة عمل غريبة

مقادير صنع الغريبة هي: “4 أكواب دقيق، 2 كوب سمن، كوب سكر بودرة وزبدة”.

أولاً نحرك الزبدة ونضيف السكر ونستمر في العجن جيداً، ثم نضيف الدقيق ثم نضع الغريبة في صينية.

ثم ضعيها في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 5 دقائق فقط ويمكنك إضافة الكاكاو مع الحليب لتزيين العجينة القصيرة.

طريقة عمل البسكويت في المنزل خطوة بخطوة

نخفق السمن بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق.

أضيفي السكر الناعم واخفقي مرة أخرى لمدة 3 دقائق.

أضيفي الدقيق والفانيليا وقليل من الملح إلى السمن الممزوج بالسكر.

تعجن مكونات الغريبة حتى تتشكل عجينة طرية.

نغطي العجينة بورق مطاطي ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

مبالغ غريبة

كيلو من الدقيق الأبيض الناعم.

نصف كيلو سمن.

ربع كيلو من السكر البودرة.

4 ملاعق زيت.

كيس الفانيليا.

فستق أو فول سوداني للتزيين.