أكد اللواء خالد عبد العال، محافظ القاهرة، استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمخابز السياحية والفرنسية للمتابعة والتأكد من تخفيض أسعار الخبز المجاني عقب استمرار انخفاض أسعار الدقيق بمخابز السوق المحلية. المواصفات المطلوبة وإعلان أسعار وأوزان الخبز السياحي في مكان واضح وواضح.
وأضاف محافظ القاهرة أنه لن يسمح لبعض أصحاب المخابز السياحية باستغلال المواطنين، وأن الحملات ستستمر لمراقبة الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة، مشددًا على أن المحافظة ثابتة ضد كافة أشكال الغش التجاري.
وفي هذا الصدد، أشار ناصر ثابت مدير مديرية تموين القاهرة، إلى أن تكثيف التواجد الرقابي بأسواق مناطق التبين والواليلي وعين شمس أدى إلى ضبط 27 طن دقيق بنسبة 72% الاستخراج لعدم وجود فواتير تشير إلى المصدر. وتم تحرير أربعة بلاغات لعدم التصريح عن أسعار الخبز وبلاغين لعدم التصريح بالشهادة الصحية للعاملين بمخبز سياحي.
وأضاف مدير مديرية تموين القاهرة، أنه تم تنفيذ حملات للمخابز المجتمعية بهذه الأحياء، أسفرت عن نشر تقرير لأحد المخابز ببيع 81 كيسًا زنة 50 كجم، بنسبة ربح 87.5% وتم استخدامها. لإنتاج الخبز المدعوم، كما أسفرت هذه الحملات عن إصدار 10 تقارير حول إنتاج الخبز.
تمكنت مديرية التموين من ضبط ثلاثة أطنان ونصف من البط المجمد والدجاج وأمعاء البقر المملحة مجهولة المصدر في ثلاجة ومطعم، كما ضبطت 760 كيلوغراماً من الدجاج مجهولة المصدر في مستودعات أحد المطاعم في مديريات العين شمس والسلام أول، وتم تقديم الشكاوى اللازمة ضد المخالفين المبرئة.
