نفذت إدارة تفتيش الأغذية بمديرية الصحة بأسيوط، بالتنسيق مع مفتشي الأغذية من الجهات الصحية بمراكز ومدن المحافظة المختلفة، حملات لزيارة المنشآت والأسواق الغذائية، اليوم الاثنين، لليوم الثاني على التوالي، بمقر وزارة الصحة. على المستوى الصحي، إلى محلات بيع الأسماك المملحة والرنجة لتفقد البقالات والنوادي والمطاعم والمقاهي وصالات الأفراح.
وخلال شهادته قال د. وقال محمد زين وكيل وزارة الصحة بأسيوط، إنه تم زيارة 87 منشأة غذائية، منها أندية ومطاعم ومحلات لحوم ودواجن وجزارة وقاعات أفراح، وتم حجز 17 منشأة لعدم الترخيص وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية . بالإضافة إلى ذلك، تم إتلاف 400 كيلو جرام من الأغذية الفاسدة و230 لتر زيوت غير صالحة للاستهلاك الآدمي من بين 50 تقرير نظافة عامة لمحلات لم تستوف الاشتراطات الصحية ولم تهتم بالنظافة العامة و79 تقرير شهادة صحية لعمال لم يكن لديهم شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية وفقاً للقرار 97. وفقاً للقوانين والقرارات الوزارية ذات العلاقة بالمخالفات التي تم تحديدها.