ناقش الإعلامي أحمد موسى: سيتم بث أطباق الفسيخ والرنجة على الهواء مباشرة احتفالا بيوم شم النسيم المقرر له غدا الاثنين 6 مايو 2024.
وقال أحمد موسى خلال تقديم برنامج “على مسؤوليتي” المذاع على بوابة البلد: “أنا أحب الفسيخ جداً، حلو ويطيب أكله مع البصل ويعيش هكذا، ما في متعة”. ""
وعلق الإعلامي أحمد موسى على رائحة الفسيخ الشعبية قائلا: "أشم الرائحة من بعيد وأنا جالس في الاستوديو، ومدينة الإنتاج الإعلامي بأكملها تشتمها الآن".
وعن موضوع الملوحة، علق أحمد موسى: “لدينا الملوحة في الصعيد وليس في الفسيخ، ونحبها جدًا. ويأتي من السد العالي وبحيرة ناصر وهو مالح مالح أي صلب “مالح ومالح”.
أما عن أكل الفسيخ بالشوكة والسكين، أضاف الصحفي أحمد موسى: “الفسيخ لا يؤكل بالشوكة والسكين أبداً، عليك أن تأكل الفسيخ حياً صلى الله عليه وسلم، مع مثل هذا البصل فهو أمر خطير”. شيء جميل جدًا لتناوله في المساء."